カンポ セモリナリマチナータ 1kg

  • 商品コード5487

カンポ セモリナリマチナータ 1kg

商品備考1 商品コード:5487

カンポさんの代表的商品です。生パスタや、シチリアのパン作りに最適です。どのレシピも、幾つかのハーブが混ったような複雑で甘い良い香りがする仕上がりになります。


カンポ社 

カンポ家の小麦畑はイタリア・シチリア州の東側、トラパニ県エリチェ山の麓にあり、 シチリア産の小麦の栽培、伝統製粉技術を継承しゆく第一人者の方です。 代々、 農薬や化学肥料を使用せず土地の味わいを大切に伝統的小麦作りを守り続けて おり、小麦畑には地中海産のハーブ、主にフェンネル、タイムが自生し、そのためか 小麦粉やパスタ、焼きあがったパンからは、フェンネルやシナモンの様な、甘く複雑 な風味が感じられ、大自然の恵みを奥深く感じ得れる小麦を作っています。


IT)Il grano viene coltivato rispettando con il rispetto dell'ambiente nelle campagne siciliane. La crescita selvatica di piante tipicamente mediterranee nei campi si trasmette al prodotto finito donando sensazioni di finocchio, timo e altre spezie tipiche italiane. 

EN)Made from organic farms in the Sicilian countryside, spontaneus mediterranean herbs growing in the same field give the final product singular notes