オススメ商品のご紹介
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人気のオーガニックビーフにリブロースが新発売になりました。今年に入って特にオーガニックビーフの問い合わせが増えています。新たなトレンドになるかもしれません。 -
エミリア・ロマーニャ産の新鮮チポッラを掃除をした後にパック詰めした今まで未入荷だった商品です。1パックに11-15個入っています。空輸便で限定入荷です。 -
ナポリの食器メーカーCasolaro社の専用ナイフとフォーク。ピッツァが切りやすいように工夫されています。12本セットでお届けいたします。 -
ご好評をいただいておりますイタリアミルクフェッド各種ですが、今までの空輸から船便に変更になり大幅に価格が下がりました。人気のランプは￥2750/kgです。 -
イタリアガンビーノ社の冷凍モッツァレラ。味わいも「伸び」も良い人気商品ですが賞味期限が近いので半額特価とさせて頂きます。ピッツァだけでなく様々な料理にご使用いただけます。 -
ご好評をいただいております冷凍タルト。しかし最後のひと手間は自分で仕上げたいとの声にお応えして3種類のタルトベースをご用意いたしました。直径24㎝。 -
イタリアでサマートリュフの収穫増につき、トリュフ相場が大幅に下がりました。産地はウンブリア、ボローニャ、マルケなど。その中から現地バイヤーが状態の良いものを選んでお届けいたします。 -
毎月ご好評をいただいているチーズセットですが、5月はチーズにもよく合うモスタルダをお付けいたします。和歌山で作られた美味しい瓶入り。80g。 -
ナポリよりも気温のあまり高くない環境でも生地が良く伸びるピッツァ専用粉。バランスのとれたグルテン質たっぷりの粉は日本の環境にもよく合うと好評です。 -
ワンランク上のパルマプロシュット、ルリアーノ社。他のブランドよりも1000円程高いですがそれ以上の美味しさがあります。口の中で溶け出す脂分は、食べなれたお客様を満足させることが出来る逸品。 -
ベローナのエスプレッソブランドです。イタリア国内シェア4位の実力があり、最高級のアラビカ種を使用している事でも有名です。美味しいけれども他であまり出回っていない豆をお探しの方はぜひ。 -
アブルッツォの伝統的パスタメーカーの同社。こだわり抜いた小麦はモチモチ感がとても美味しく、さらにオーガニックにこだわっています。画像からも伝わってくる美味しさは多くのお客様から評価の声を頂いています。 -
カラブリア産からペペロンチーノジャムが届きました。フレッシュなチーズ（リコッタなど）との相性は最高です。また料理の隠し味としてもご使用いただけます。甘辛い味わいはそのままクラッカーなどと一緒にも。クセになる美味しさです。 -
イタリア・トスカーナのモンタルバーノ社ピュアオイルです。(原料はEU指定）。賞味期限が7/17までと短いので特価でご案内します。通常は\800以上する高品質ピュアです。昨年来からピュアオイルの価格が上がっていましたので多くをご使用になる方にはまとめ買いをオススメします。 -
パスタにサラダに、使い勝手の良いスモークサーモン切落しです。小骨も取り除いてありますので簡単にご使用いただけます。形が揃っていないですが、しっかり燻製香も付いています。形を気にしなければお買い得なアイテムです。 -
ご案内の度に人気ですぐに売り切れてしまうダンテEXオイル特価です。EXオイル500ml～５Lまでの各種とピュアオイルも同時にご案内しております。まとめ買いされる方も多い特価です。お早目にご注文下さい。 -
イタリアNo1オリーブブランドマダマ社からミックスオリーブが入荷しました。フレッシュのブラック・ガエタ・レッチョーネの3種類がミックスされたパックです。 -
鹿児島産のオーガニックベビーリーフが再入荷しました。昨年まで人気のアイテムでしたが、産地の都合で収穫が出来ませんでした。ぜひ貴店のサラダを「オーガニック」に変えてみませんか？イメージがかなり良いと思います。 -
ご要望の多かったフィノッキオーナのスライス。ミラノ・ナポリ・コッパに続く同シリーズのスライスサラミです一枚ずつきれいに剥がすことが出来使い勝手の良い。 -
見た目にもインパクトの大きな4㎝厚のTボーンステーキ。ビステッカ・フィオレンティーナ用に最適です。実際に焼いてみましたのでご覧ください。 -
カラブリア名物ンドゥイヤですが、豚肉旨みと辛みを本当に味わう為にはフレッシュ、造りたてが必要です。パスタソースの隠し味に、ピッツァのトッピングとしてもカラブリアでは定番のアイテムです。 -
パドヴァのサラミ工房手作りサルシッチャを生のまま空輸でお届け。現地で使われている味をそのままお楽しみいただけます。店舗で作っている方も多いと思いますが食べ比べて見てはいかがでしょうか？ -
イカ墨を練り込んだ生パスタを店舗で作るのは、汚れるし、手間だし、大変な作業。でも美味しいからお客様に提供したい、、という声にお応えして生パスタシリーズに加えました。 -
ポルケッタと言えばローマ・アッチリア産ですが、やはり他の地域で作られたものとは味が異なる本当の美味しさ。少し温めると溶け出す脂分が本当に美味しいです。
人気商品ピックアップ
ワンランク上のドルチェはいかがでしょうか？パティシエが丁寧にひとつひとつ作るタルトです。店舗で使い易いように急速冷凍をしてお届けいたします。（製造から3か月間の賞味期限）
手作り感があるのでカフェタイムのドルチェに、ランチやディナー用のデザートに最適です。
冷凍でお届けしますのでロスの心配もありません。（解凍後はお早目にご使用ください）
「ベリーと抹茶」「レモンラズベリー」「ピスタチオとチョコ」タルト。
※季節によって内容が変わります。
毎月ご提案をしているチーズセット。今月も2種類のセットをご用意いたしました。
Aセット）各地の旬のチーズを集めたセット。熟成のカチョカヴァッロは特におすすめします。⇒アジアゴ・メッザ—ノＤＯＰ 約300ｇ/カチョカヴァロ・ディ・グロッタ約250ｇ/ウブリアコ・ソット・ラトラペ約200ｇ(計約700g）
Bセット）ピエモンテのチーズ。サティロは山羊のミルクがとても滑らかでクセになる味わいです。⇒サティロ 約200ｇ/カステルロッソ 約200ｇ/トーマ・ビエレーゼ 約200ｇ （計約600g）
ヴェネト州パドヴァの小さなサラミ工房・バッツァ社。毎週、空輸で入荷します。
⇒普段は現地の高級レストラン向けを中心に販売をしている丁寧に造られた手造りサラミです。無駄な添加物等を使用していないので本来の味がお楽しみ頂けます。この本当の美味しさを伝える為に空輸で取寄せることにしました。
⇒他のサラミ類よりも多少高めの価格ですが、それ以上の味の差があります。ワイランク上のサラミをお楽しみください。
気温が上がってくると人気なのはやはりジェラート。ドルチェとしてはもちろん、様々な用途にご利用いただけます。
イタリア産よりも国産の原料を使用したジェラートが人気です。（イタリア産は甘すぎるようです）。
定番のバニラだけでなく「青森産白桃」「愛知産みかん」「沖縄産たんかん」などの産地を表示したものが好評です。
