2022年10月21日入荷分 ↓

⇒いくつか削ってみたところ、色が濃いものから薄いものまで一定していない印象です。ただ、これから季節が進むにつれて安定してくると思われます。



調理例)アンガスフラップミートのロースト ヒマヤラトリュフかけ

⇒ヒマラヤトリュフ約2g使用


冷蔵)フレッシュヒマラヤトリュフ 500g限定入荷

  • 商品コード1769

冷蔵)フレッシュヒマラヤトリュフ 500g限定入荷

商品備考1 商品コード:1769
商品備考2 ヒマラヤフレッシュトリュフ。

ヒマラヤフレッシュトリュフ。

中国産のトリュフは香りなどはイタリア産に比べて劣りますが、価格は魅力的です。

※年末にかけて値上がり傾向にあります。

メニューによって、また提供価格によって使い分けてみてはいかがでしょうか?

最近はイタリア料理業界以外(ラーメンや和食など)でも、価格的に安価なヒマラヤトリュフを使う業態が増えてきたので、入荷量が減ってきています。当社にも毎週入荷しますが、確実にご使用される場合はお早めにご注文ください。(冷凍もあります。⇒こちら


 ※天候や収穫状況により入荷しない場合もございます。予めご了承ください。


レビュー一覧

2021/11/23 21:27
massim 様
右の写真のように断面はきれいで通常の冷凍トリュフよりナイスでした。