近江鴨


 
  滋賀県高島産の近江鴨のご紹介です。フランス・ハンガリー産の鴨肉が鳥インフルエンザの為輸入できないため、国産の鴨肉を使ってみてはいかがでしょうか?
価格はヨーロッパ産より多少高めですが、鴨肉は年末にかけて需要が高まってきます。むね、もも肉各種取り揃えておりますのでこの機会にぜひお試しください。



調理例①)近江鴨むね肉のロースト スカローラ添え


調理例②)近江鴨もも肉と白いんげん豆のトマト煮込み

表示件数
並び替え