提供例) 左からゴリアルド(約10g)、ブリガンテ(約13g)、プリモサレ黒トリュフ(約13g)です。


冷蔵 ブリガンテ・サフラン&黒胡椒約190-230g定貫 賞味期限5/1

  • 商品コード9929

冷蔵 ブリガンテ・サフラン&黒胡椒約190-230g定貫 賞味期限5/1

商品備考1 商品コード:9929

#セミハード  #羊乳原料


ブリガンテ・サフラン&黒胡椒 (Brigante zafferano e pepe)約200g

  • 乳種: 羊乳製
  • タイプ: セミハード
  • 産地: サルデーニャ島
羊達はカラスノエンドウ(ソラマメ属)を食べて育つため、ミルクの香りも特徴的です。熟成は20日間以上経ています。バランスのとれたサフランと黒こしょうの香りが口に広がり、次第にペコリーノのぴりっとした味わいも感じられます。白ワインや軽めの赤ワイン、辛口洋梨のマスタード、鶏肉ダシのブロード、新鮮なソラマメと相性抜群です。