12年から25年熟成させたもののみを使用。少しの量でもその芳醇な香りと濃厚な味わいを楽しめます。
最高品質と認められたバルサミコ酢のみが名乗ることができるトラディツィオナーレ。すべてのボトルの味わいがモデナ産バルサミコ保護協会によって保証されています。その証として協会の登録番号シールがすべてのボトルに貼られています。
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