よく脂がのったチリ産のトラウトサーモンを原料にしたスモークサーモン切り落としです。切り落としの為形は不揃いになりますが、原料も少なくチリ産は価格の高騰が続いているのでお買い得だと思います。



【解凍後】


冷凍)スモークサーモン切り落とし1kg S12チリ産トラウト原料

  • 商品コード9128S

冷凍)スモークサーモン切り落とし1kg S12チリ産トラウト原料

商品備考1 商品コード:9128S
商品備考2 ¥2400/pc→特価¥1750/pc

サーモントラウト(原料原産地)、食塩、胡椒/ソルビトール、調味料(有機酸等)、酸化防止剤(V.C)、(一部にさけを含む)

賞味期限2022年5月


(調理例①)スモークサーモンのパイ包み  タルトゥーフォクリームのソース

スモークサーモンとリコッタチーズを和える。

パイを広げその上にサーモンとソテーしたフェンネルを乗せパイを閉じる。

250℃のオーブンで焼き、中が温かくなり焼色が付いたら皿にタルトゥーフォクリームをしき、パイを乗せる。


(調理例②)スモークサーモンのタルタル

スモークサーモンは粗目にカットし、フェンネルは薄切りにしてレモン水につける。

ボウルにスモークサーモン、フェンネル、玉ねぎのみじん切り、ケッパー、トマト、レモンを入れよく混ぜる。最後にオリーブオイルを混ぜて完成。

 

 

 



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