サマートリュフは他のシーズントリュフと比べて香りは落ちますが、その分、使いやすい価格です。トリュフを使ったパスタや料理で少し高め設定のランチなどでもご活用いただけると思います。100gからご注文いただけます。
フレッシュ・サマートリュフ⇒空輸で入荷します。
①サマートリュフとカルチョーフィのフリッタータ
サマートリュフを約3g使用⇒意外なほど存在感はあります。 
⇒永瀬氏選定のペアリングワインはこちら
②タヤリンのバターソース サマートリュフかけ
サマートリュフを約3g使用
③risotto al tartufo
④あぐー豚肩ロースのマルサラ煮込み・サマートリュフかけ
約100ｇ単位です。ご注文「1」で約100gをお届けいたします。
産地はピエモンテ、ウンブリア、ボローニャ、マルケなど。その中から現地バイヤーが状態の良いものを選んでお届けいたします。
ご注文は100g～ 不定貫商品の為価格は重さにより変更になります。
（イタリア産をお届けしますが、州の指定はできませんのでご了承ください。）
ご注意）航空便や現地の収穫状況により入荷がない場合後ございます。
"Tartufo nero estivo, ordini a partire da 100g
Disponibile da giugno a fine settembre, prezzo e disponibilità variano in base alla raccolta in Italia.
Black Summer Truffle, orders above 100g
Normally available from June to the late September, price and availability vary according to season."
