9月17日は「クチーナ」の語呂合わせでということで「イタリア料理の日」※日本イタリア料理協会（ACCI）が制定。この日を記念して㈱スマイル様からワインのキャンペーンのご案内です。少し涼しくなってきたこの時期にお勧めしたいフルボディで飲みごたえのある、飲み頃の2015ヴィンテージの「ペトロ―ロ・トリオーネ」。サンジョヴェーゼ80％、メルロー15％、カべルネ・ソーヴィニヨン5％から構成されており、イタリアの地葡萄サンジョベーゼに国際品種のメルローとカベルネが絶妙にブレンドされた骨格のしっかりとした秋口にぴったりなワインに仕上がっています。

抜栓直後はアルコールが強く感じられエレガントな樽香は感じられますが、ワインの香りは開いてきません。10分くらいすると果実味と共にサンジョヴェーゼのチェリーやカシス、土っぽいようなテロワール特有の香ばしい香りが感じられ、抜栓30分頃にピークに達しました。味わいは8年熟成され果実味はまだあるものの、ほんの少しの熟成香とエレガントなヴァニラ香、ボディーはしっかりと感じられ、タンニンは酸と共にきれいに余韻へとつながっていきます。今がちょうど飲み頃に感じられました。ワインを飲みなれているお客様に喜んでいただけるワインだと思います。