【解凍後】
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貝の出汁が良く出ます。貝も1枚になっているので使いやすいです。
加熱しずぎると身が少し硬くなってしまうので、仕上げ頃に入れるのがおすすめです。

貝の大きさ:約10㎝程度


凍)NZ産パーナ貝殻付ボイル 1kg

  • 商品コード8219

凍)NZ産パーナ貝殻付ボイル 1kg

商品備考1 Cozze verdi bollite 1kg
商品備考2 加熱用 25~45粒/kg

片貝付きの加熱用ニュージランド産。1kgに25~45粒入り。

(IT)Cozze verdi bollite 1kg
Perna canaliculus bollite della Nuova Zelanda. Ogni pacco contiene 30-40 cozze.

(EN)Boiled Greenshell Mussels 1kg
Boiled greenshell mussels from New Zeland. Each package contains 30-40 mussels.

調理例)ズッパ ディ ペッシェ


にんにくをソテーし、玉ねぎ、フォンドオマール、トマトホールで海老、パーナ貝、魚などを入れて煮込む。 全体からダシがでて、塩で味を整えたらお皿に盛り付けます。
薄切りにしたパンににんにくを塗って添えたら完成です。