【解凍後】 【両端の断面】 「ランチでも使えて、美味しい、うたい文句がある豚肉は？」とのお問い合わせを頂くと、このホエイ豚をご案内しています。1㎏あたり980円価格的にも味的にも人気のアイテムです。参考動画）動画で使用しているのは、同じ肩ロースですが、イタリア産ホエイ豚ではなく、フランス産のオーガニックポークです。メニュー自体は参考になると思いますので掲載をさせて頂きます。フランス産オーガニックポークのアリスタ（Arista di Maiale BIO dalla Francia) 冷凍)イタリア産ホエイ豚 肩ロース約2.5kg最終入荷分・賞味期限2022年12月 【商品コード】8093 冷凍)イタリア産ホエイ豚 肩ロース約2.5kg最終入荷分・賞味期限2022年12月 商品備考1 商品コード：8093(\980/kg) 商品備考2 (不定貫） 肉類 豚肉 数量 (pc)： カートに入れる チーズづくりの過程で発生する「ホエー」は高タンパク低脂肪で、生きた乳酸菌や乳糖などの栄養分・ミネラルを含んだ液体です。チーズの生産が盛んなイタリアエミリアロマーニャではこのホエーを豚に与える伝統があります。ホエーを飲んで育てられた豚は、豚独特のにおい・臭みが抑えられ、焼いても蒸しても肉質がジューシーな豚に育ちます。お好みの料理でぜひお試しください！ ※冷凍の豚ブロックですが、使う数日前に解凍、シートで包んで保存することで、水っぽくもなくなり、より美味しさが増します。 調理例①）ホエイ豚のグリル マイクロハーブ添え ⇒柔らかい部分はグリルにして、マイクロハーブやスパイスなどを添えると見た目が華やかになります。 調理例②）ホエイ豚とジロルのクリーム煮 ⇒焼くと硬くなってしまう部分は煮込みで使うのが良いかと思います。 『ホエイ豚のグリル』におすすめワインはこちら↓ レビュー一覧 2021/02/24 13:56 竹中淳二 様 ★★★★★ あまり期待していなかったのですが、良い方に裏切られました。 キロ1000円以下なので、１人前150グラムぐらいつけてもランチで十分採算取れる。 味がしっかりしてて良かったです。 この商品を購入した人は、こんな商品も購入しています ﾎﾟﾃﾄﾌﾚｰｸ(ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄ)米産1kg（品薄） 数量 (pc)： カートに入れる バタックペッパー 20g缶テールエグゾティック 数量 (缶)： カートに入れる 冷蔵)フレッシュ マイクロハーブ 100g 数量 (pc)： カートに入れる 冷凍)北海道産インカのめざめ 500g 数量 (pc)： カートに入れる
