#ブロックチーズ #牛乳
グラナパダーノの原料となる生乳とその他の生乳から作ったブロックチーズ。
DOPではないためコストを抑え幅広い料理にお使い頂けます。
肉や野菜の詰め物やグラタン、パスタ、パスタの詰め物、リゾット、スープなど、どんな料理にも使用できる万能チーズです。 また肉のカルパッチョや新鮮な野菜、卵料理ともよく合い食材ひとつひとつの良さを引き立てます。
(IT)Granmaso circa 1kg
Il metodo di produzione è lo stesso del Grana Padano.
(EN)Granmaso approx. 1kg
Although its production is the same as Grana Padano, equal in quality but more affordable than the regular grana padano.