フレッシュのブラッティーナは価格も安く品質も良いのでとても好評を頂いていますが、イタリアからの空輸なのでどうしても欠品が生じてしまいます。代わりではないですが、常にストックできるように冷凍もご用意いたしました。
まわりの「皮」部分が少し厚めですが、冷凍とは思えない品質。また使いやすい価格です。


調理例①)ブラッティーナとカラフルトマトのカプレーゼ(使用のブッラータは冷凍ではなくフレッシュです)
調理例②)グラノアルソを練り込んだフジッリ ブラッティーナとフレッシュトマトのソース
調理例③)ブッラータとグアンチャーレ


冷凍)ブッラータ 100g(エウロポメッラ社)(モッツァレラブッラータIQF)

  • 商品コード7122

冷凍)ブッラータ 100g(エウロポメッラ社)(モッツァレラブッラータIQF)

商品備考1 Euro Pomella Burrata

エウロポメッラ社のブッラータチーズ。プーリア州の伝統的なチーズブラータは濃厚なミルク、中にはクリームが詰まった柔らかでフレッシュなチーズです。
冷凍とは思えないフレッシュ感があり、クリーミーでとろける口当たりが広がります。
フレッシュよりも使いやすい価格なのでブッターラをまるごと1個のせたピッツァやカプレーゼなどに。

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