【解凍後】 コメント) チャックロールはとても使いやすく、余分な部位は何もなく全部使える。 とても柔らかく焼いても煮ても万能です。 冷凍)チャックロール 約1.6kg(400g×4)サフォーククロス(不定貫) 【商品コード】5575 冷凍)チャックロール 約1.6kg(400g×4)サフォーククロス(不定貫) 商品備考1 商品コード:5575 肉類 ラム 数量 (pc): カートに入れる 「仔羊肩ロース」。適度に入ったサシが食欲をそそる旨味のある部位です。焼き材にはぴったり。スライスすれば一口サイズになりますし、柔らかいので厚めにカットしても美味しいです。 調理例①)サフォークチャックロールのロースト 調理例②)サフォークチャックロールのロースト カラブリア風ンドゥイアのソース チャックロールをローストし保温しておく。 パプリカ、トロペア、ニンニクをソテーしてブロードを入れ煮込む。 ンドゥイアとチャックロールを入れさらに煮込む。 全体が温まったら切り分けて盛り付ける。