当社はあまり国産牛肉のご提案はしていませんが、このサーロインは昨年もとても好評でしたので、今年もご紹介をさせて頂きます。
調理例のように程よい赤身が美味しく、見た目にも美しいサーロインです。
調理例)国産和牛サーロインのグリル
表示価格は2.5㎏での価格です。
国産黒毛和牛のサーロインです。
※経産牛ですが昔に比べしっかりと再肥育をしているため、味と質ともに過去のイメージほど固くありません。
昨年の年末も同様の価格で販売をしましたが、とても好評を頂きました。
ランクの指定はされていませんが、A3程度の脂身だと思われます。赤身の味がしっかりしています。
最近は霜降りのような脂身の多いものよりも赤身のしっかり美味しい牛肉が好まれるようです。ぜひお試しください。