Su`Entu Su`Anima Cannonau di Sardegna
スエントゥ ス アニマ カンノナウ ディ サルデーニャ
コルクの種類:天然
生産者: ス・エントゥ - Su`Entu 公式サイト地域: サルデーニャアルコール度数: 14%タイプ: 赤ワイン品種: カンノナウ100%気候:温暖な気候で、冬は穏やかで夏は暑い。雨量が少ない。畑:石灰岩が混じる粘土。醸造: ステンレスタンクで25℃で7日間マセラシオン。ソフトプレス。飲用適温: 15‐16℃ワイナリー情報:
『ス・エントゥ』ワイナリーはサンルーリに近い、ヌラーゲ・プシェッドゥとヌラーゲ・クックル・イス・ビンジャスに位置します。80ヘクタールの土地に32ヘクタールだけブドウの樹を栽培し、サステイナブルな環境に優しい農業を目指しています。創業して間もないワイナリーですが、偉大なる歴史を持っています。歴史は過去だけでない、現在も未来にも繋がると考えるからです。4世代前から引き継ぐ伝統を今日、2人の若い女性が夢を実現させようと、情熱をもって復活させたのです。ピッローニ・ファミリーの造るワインにはサルデーニャの土地とそこに携わる人々の一徹な想いが投入されている。