フィオル・ディ・ラッテを少し熟成させさらに伝統的な方法でスモークをかけ、香りと独特のアロマをつけたチーズです。


(IT)Provola Affumicata 500g
Provola affumicata surgelata, contiene un pezzo da 500g.

(EN)Smoked Provola 500g
Frozen smoked Provola, one ball of 500g.


冷凍)プローヴォラ アッフミカータ 500g

  • 商品コード4023

冷凍)プローヴォラ アッフミカータ 500g

商品備考1 Provola Affumicata 500g

#燻製チーズ #牛乳原料

調理例)エストラッドポモドーロを練り込んだジャガイモのニョッキ
~バターとプロボーラチーズのソース~

ジャガイモを柔らかく茹でて裏ごしする。

小麦粉とエストラッドポモドーロをあわせて撹拌する。

ジャガイモとあわせたもの、卵をボウルに入れ混ぜて、細かく伸ばしてカットしていく。 お湯入れ浮いてきたらソースとあわせる。


レビュー一覧

2016/01/30 18:48
ヴィネリア ヒラノ 様
解凍して、直火で炙ってお出しします。野菜のグリルのアレンジにも。燻製香とチーズそのものの香りのバランス。余韻も長い。

2016/01/26 22:57
ズッカ 様
そのまま食べるより、グリルしたりオーブン焼きにしたりと少しとろけさせて使うのにオススメです。

2016/01/22 04:20
イルプリモ 様
ねだんが安く
パスタのトッピングに使用しています

2016/01/20 15:52
BE NATURAL 様
冷凍品なので、解凍したら早めに使い切る必要がありますが、他のフレッシュタイプの物より長持ちします。
グラムあたりの値段もお手頃で、盛り合わせの1品としても重宝します。優しいスモーク香がチーズをひきたてています。