Contratto Bitter 750mlコントラットビター(モンテCD9240)

  • 商品コード37379

Contratto Bitter 750mlコントラットビター(モンテCD9240)

商品備考1 商品コード:37379
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Contratto Bitter 750ml
コントラット ビター

コントラット社に伝わる1933年のレシピを基に造られるリキュール。ミント、セージ、オレンジピール、クローヴなど24種類のハーブ・スパイスを低温でアルコールに漬け込み、じっくりと風味を引き出しました。鮮やかな赤色は、ビーツを使った天然の色です。

◆ボタニカルを低温・長時間で漬け込む伝統的な製法。

ミント、セージ、オレンジピール、クローヴなど24種類のハーブ・スパイスを低温でアルコールに約15日間漬け込み、じっくりと風味を引き出しました。

◆人工的な着色料・甘味料不使用。

鮮やかな赤色は、ビーツを使った天然の色です。

  • 生産者: コントラット - CONTRATTO 公式サイト
  • アルコール度数: 22%
  • 容量・入数: 750

  • ワイナリー情報:
  • コントラットは創業1867年、イタリアではじめてメトド・クラッシコ製法によるミッレジマート・スプマンテを造ったワイナリーです。20世紀初頭にはイギリスやヨーロッパ各国の王室を顧客に抱え、イタリアの高級スプマンテメーカーとして広く知られていました。2007年からはピエモンテのスターワイナリーのひとつ、ラ・スピネッタのオーナーにして醸造責任者のジョルジョ・リヴェッティ氏がスプマンテ造りに携わり、2011年には同氏がコントラットのオーナーとなって高品質なスプマンテを生み出し、注目を集めています。さらに、1920年代から作られていたリキュールも復活させたいと考え、その製造を再開するにあたり、当時のレシピをベースに人工的な着色料などの使用を排除するための研究を重ねました。そして、そのこだわりが詰まった高品質なリキュールとして再びリリースされました。