アマゾンカカオニブ 500g

  • 商品コード3238

アマゾンカカオニブ 500g

商品備考1 商品コード:3238

カカオニブとはカカオ豆の胚乳部分を発酵、乾燥させた後、焙煎して粉砕してチップ状にしたもの。
ナッツのような食感。ペルー産。

IT) Amazon Granella di fave di cacao 500g. Granella di fave di cioccolato con un sapore che ricorda la nocciola.

EN) Amazon Cacao Nibs 500g. Chocolate nibs with a deep chocolate flavour that riminds nuts.

調理例①)モンテビアンコ



調理例②)コーダ アッラ ヴァッチナーラ

牛テールを玉ねぎとソテーし、赤ワイン、トマトホール、レーズン、松の実で煮込みます。
牛テールが柔らかくなったら、お皿に盛り付け、アマゾンカカオニブを上からかけて完成です。