ブルガリア産のフレッシュフォアグラが再入荷しました。
ブルガリア産のフレッシュフォアグラカナールです。
ハンガリー・フランスが鳥インフルエンザで入荷がない為希少価値の高い商品になります。
ブルガリア産のフレッシュフォアグラカナールです。
フランスとの技術提携によって生まれたコクのある深い味わい。
フランス・ブルターニュ地方のメーカーからの技術指導を受け、フランス式の鴨飼育方法と生産方法を遵守しています。
ト殺、カット、加工まで全て一環して同じ村内で行われるため、鮮度や品質の良さはもちろん国際食品基準(IFS)認定も受けています。
ハンガリー・フランスが鳥インフルエンザで入荷がない為希少価値の高い商品になります。毎週数量限定入荷。賞味期限は弊社入荷より2週間前後ですが、冷凍などで保存も可能です。
※不定貫なので実際のグラムによって値段が変わります。
調理例）ウサギとフォアグラのガランティーナ
調理例②）フォアグラのテリーヌ
調理例③）仔牛とフォアグラのロッシーニ風
