サン・パトリニャーノ・アヴィ 2020年ヴィンテージが入荷してきました。
数量限定入荷！上代価格の半額以下！
上代価格￥6000→通常価格￥4200→特別価格ログイン後
毎回好評で、即完売してしまう「サン・パトリニャーノ アヴィ」エチケットも新たに 2020年 が入荷してきました。果実味が豊かで、エレガントさにパワフルのあるフルボディーなワインに仕上がっています。エミリアロマーニャ州で造られたサンジョヴェーゼ100％のアヴィ。完熟したブドウの豊かな果実味に丸みのある酸と上質なタンニン、北のサンジョベーゼらしいエレガントなワインに仕上がっています。オーク樽24ヶ月熟成からくる樽香のリッチさもあるフルボディーな1本です。
2020 ヴィンテージ イタリア国内外から賞賛を受ける造り手「サン パトリニャーノ」のトップキュヴェ「アヴィ」
San Patrignano AVI 20
ｻﾝﾊﾟﾄﾘﾆｬｰﾉｱｳﾞｨ
輝きのあるやや黒味を帯びたガーネット。熟したストロベリーやプラムなどの甘美な印象。開いてくるとバルサミックな香りが際立ち、クローヴ、ナツメグ、杉、オークなどの複雑さが続きます。口当たりはパワフルで甘味がありリッチ。完熟果実のボリューミーな甘味に、丸みのある酸と口中を乾かす上質なタンニン、スパイスの風味が余韻に続く魅力的な味わいです。
･ コルクの種類: 天然コルク
生産者: サン パトリニャーノ-SAN PATRIGNANO 公式サイト地域: エミリア ロマーニャアルコール度数: 14.5%タイプ: 赤ワイン品種: サンジョヴェーゼ 100％熟成: オーク樽24ヶ月飲用適温: 16-18℃
ワイナリー情報：
若者達と醸造家による、“誇りの再結晶”。
紺碧のアドリア海を臨むエミリア・ロマーニャ州リミニの丘から高品質なワインの数々を送り出し、イタリア国内外の権威あるガイドブックからも賞賛を受ける造り手であり、若者達を麻薬の連鎖から断ち切るための画期的な試みとしても社会的に高い評価を受けるプロジェクト。
1978年開設。リミニの狭小な土地で、ヴィンチェンツォ・ムッチョーリ氏によって設立された施設では、麻薬中毒の若者らが技術習得と社会復帰を目的として、家族の様に絆を深めながら、葡萄の栽培からワインの醸造、酪農から生ハムや乳製品の加工、テキスタイル、プロダクトデザインなど様々な事業に従事している。
各分野ともイタリアトップクラスの専門家が技術指導に携わることでも知られ、特にワイン分野ではリカルド・コタレッラ氏が畑の管理から醸造までの指導にあたり、若者達と日夜努力を重ね飛躍的にワインの質を向上させたことで一躍注目を浴びている。
保有する畑は約105ha。アドリア海から5km程内陸の石灰粘土質で形成される緩やかな斜面では、サンジョヴェーゼを中心に栽培され、全て手作業で選別、収穫される。
若者らが取り戻した「誇りの結晶」とも言えるワインはテロワールを見事に表現し、著名なレストランやワインバーでもオンリストされるとともに、トレ・ビッキエーリをはじめとする栄誉ある評価を獲得している。
