乾燥させたトマトを塩、香草、ワインヴィネガーで調理し、オイル漬けにしました。ピッツァやパスタの具に。ペーストにして各種ソースに。
Pomodori secchi, preparati con olio extravergine d’oliva e erbe aromatiche.
Dried tomatoes, prepared with wine vinegar and herbs, and marinated in olive oil. Great for appetizers, with pasta or pizza.