アンチョビの名産地シチリア・シャッカ産です。ひまわり油と地元産自然塩で鰯の旨味を最大限に引き出しています。
(IT)Scalia Filetti di acciughe 550g
Filetti di acciughe accuratamente selezionati in base alla forma e alla misura, noti per la loro gustosità e raffinatezza.
(EN)Scalia Anchovy Fillets 550g
Anchovy fillets carefully selected according to their shape and size. They are well known for their umami and their elegant taste.
調理例②)アンチョビのブルスケッタ
調理例③)アンチョビとブロッコリーのオレキエッテにんにく、アンチョビをソテーして、細かく切ったブロッコリーを入れ、水をいれて煮込みます。
ブロッコリーがとろとろに溶けたら茹で上がったオレキエッテを入れ、お皿に盛り、パン粉をかけて完成です。