調理例)オルツォとそら豆のズッパ 


アッレグレッティ EXVオイルBIO ピショリーヌ 500ml

  • 商品コード1074

アッレグレッティ EXVオイルBIO ピショリーヌ 500ml

商品備考1 商品コード:1074
商品備考2 プーリア
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単一品種のオリーブ”ピショリーヌ”を低温圧搾した一番搾り天然オリーブオイルです。収穫から2時間以内に搾油、圧搾温度は20度以内と徹底した管理の下できたオイルは力強く鮮やかな風味がひとかけしたお料理を一層豊かにします。ピショリーヌ種はコショウのような程よい辛味と適度な酸味がありますが、苦味はそれ程無くオリーブ香の持続性があるので野菜やパスタ、お魚またはスパイスを効かせたお料理の最後のひとかけなど様々な使い方ができます。毎年世界中で賞を獲っている隠れた名品です。