調理例①）カルチョーフィのサラダ カルチョーフィを掃除してしばらくレモン水につける。 カルチョーフィを薄くスライスして塩、レモン、オリーブオイルであえる。 皿に盛り、上からパルミジャーノチーズを削ったら完成。 コメント） ここ数年でサラダに使用できる柔らかいカルチョーフィが増えました。 もちろんリゾットやパスタ、トルティーノなどにもオススメです。 イタリア産カルチョーフィ100～150ｇ/個限定入荷分 【商品コード】0575 イタリア産カルチョーフィ100～150ｇ/個限定入荷分 商品備考1 プーリア・サルデーニャ 商品備考2 Carciofi Mammola 農産物 ﾌﾚｯｼｭ野菜 数量 (個)： カートに入れる イタリアからフレッシュカルチョーフィが入荷しました。食される芯の部分が非常に柔らかいのが特徴。皮の部分が少ないので処理の手間が省けます。香りが強く、オイル漬けなどの生食にもオススメです。※1個約100ｇ～150ｇ前後。1個単位での販売になります。 調理例②）カルチョーフィのフリッタータ
