あぐー豚

初夏らしいメニュー用に「沖縄あぐー豚」を入荷しました。豚肉としては少し高めですが希少な本物を沖縄の専門業者から仕入れました。期間限定の取扱いです。

琉球在来豚「アグー」をルーツに持つ、沖縄のブランド豚。旨み成分(グルタミン酸)が豊富で、とろけるように甘く柔らかな味わいが人気。また、ビタミンB1(アミノ酸)を豊富に含み、低コレステロールというのも嬉しい特徴です。


 

あぐー豚肩ロースのマルサラ煮込み・サマートリュフかけ


調理例)あぐー豚のロースト


調理例)あぐー豚のポルペットーネ 

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冷凍)沖縄あぐー豚肩ロース約2.5kg(不定貫)

  • 商品コード3058

冷凍)沖縄あぐー豚肩ロース約2.5kg(不定貫)

商品備考1 商品コード:3058
商品備考2 不定貫商品\3350/kg

冷凍)沖縄あぐー豚ロース約4kg(不定貫)

  • 商品コード3057

冷凍)沖縄あぐー豚ロース約4kg(不定貫)

商品備考1 商品コード:3057(\3250/kg )
商品備考2 沖縄県産あぐー豚の肩ロース。肉

冷凍)沖縄あぐー豚ミンチ 1kg欠品中

  • 商品コード3054

冷凍)沖縄あぐー豚ミンチ 1kg欠品中

商品備考1 商品コード:3054
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