(ボローニャ通信)日本人経営の日本食レストラン「YUZUYA(ゆずや)」
テレビや雑誌で「ニューヨーク」や「パリ」にある日本食レストランやラーメン屋は目にした事があると思いますが、イタリアにある日本食店ってあまり聞いたことが無いですよね。
そのような中で、ボローニャに流行りの日本食店があると聞いたのでレポートしてもらいます。
いつか、イタリアで日本食レストランをオープンする際の参考に(??)
ボローニャにある日本人経営の日本食レストラン「YUZUYA(ゆずや)」
日本食といえば「日本人ではない人が経営している日本食っぽいもの」だったイタリア。
2016年ごろからボローニャには何軒か「日本人が経営する日本食のお店」ができ、ボローニャ周辺に住む日本人の心のオアシスになっています。
今回はその中でも筆者が時々足を運ぶ、日本食レストラン「YUZUYA(ゆずや)」を紹介。
イタリアにいながら、日本の定食屋さんや居酒屋のようなメニューが食べられるお店です。
ボローニャで日本食が食べたくなったら、ぜひ足を運んでみてください。
ボローニャにできた日本人経営の日本食レストラン「YUZUYA(ゆずや)」
YUZUYA(ゆずや)がボローニャ中央駅の裏側にオープンしたのは2016年のこと。
この頃までの日本食と言えば「日本人ではない人が経営している日本食っぽいもの」で、中華と日本食を合わせたビュッフェスタイルのお店がほとんどでした。
「〇〇円で食べ放題!」を売りにしたお店です。
イタリア人もほとんどの人が「日本食と言えば寿司、寿司と言えば中華と一緒に食べ放題」というイメージを持っていました(今でも持っている人が多い…涙)。
そんな中、満を持して登場したのが「YUZUYA(ゆずや)」。
日本人が経営する「ボローニャに本物の日本食レストランができた!」と、ボローニャ周辺に住む日本人や日本食好きのイタリア人の間でかなり話題になりました。
経営者はボローニャ在住の日本人女性2人。
日本で見かけるようなメニューを中心に、昼は定食メニュー、夜は一品メニューを提供しています。
YUZUYA(ゆずや)の外観と店内
YUZUYA(ゆずや)があるのはボローニャ中央駅の北側(ボローニャ旧市街とは反対側)。
旧市街から行くには中央駅を超えなければならないので少し不便ですが、中央駅の北側の出入口からすぐなので列車で行くには便利な場所にあります。
ボローニャ中央駅の北側には駐車場がいくつかあるので、車で行くのにも便利ですよ。
YUZUYA(ゆずや)のかわいらしい外観。ゆずのマークが目印です。
暖簾のひらがなを見るたびに、いつもほっとします。
店内に入ったところにあるカウンター。
ひとりの場合や、テーブル席が空いていない場合はカウンター席でも食べられます。
筆者が訪れた3月末はパスクワ(復活祭)が近かったので、ウクライナ支援のイースターエッグが置かれていました。
ボローニャにある私立の小学校が主催している募金活動で、10ユーロ以上の募金をすればイースターエッグがひとつもらえるとのことで、筆者も募金をしてひとつもらって帰ってきました。
イタリアでは、このような募金活動がいろいろなところで行われています。
かわいらしく、清潔感のある店内。
コロナ禍の影響もあり、テーブルはゆったり配置されています。
店内の席の他、外にも少しテラス席が。
筆者が訪れた日も天気が良かったためか、外の席は満席なのに中の席は少し空いていました。
太陽が大好きなイタリア人たちには、外の席の方が人気のようです。
2022年4月現在はコロナ禍のため、ランチは12時と13時30分の2回にわけて予約を受けているそう。
小さなお店なので、行くなら予約を忘れずに!
YUZUYA(ゆずや)のメニュー
以前はメニューがありましたが、現在は店内のお品書きのみになっていました。
YUZUYA(ゆずや)は、ランチとディナーでメニューが変わります。
● ランチは定食メニュー
● ディナーは単品メニュー
ランチは定食屋さん、ディナーは居酒屋の雰囲気が楽しめますよ!
今回はランチで訪れたので、ランチの定食メニューを写真でご紹介します。
ビールでも良かったのですが、海鮮丼を選んだのでプロセッコのハーフボトルをチョイス。
お酒は日本のビールや日本酒、梅酒などもそろっています。
メニューには「本日の定食」があり、毎日メニューが変わります。
この日のメニューはちゃんぽんでした。
必ず「小鉢2品」と「お漬物」が付いてくる定食メニュー。
日本人にとっては、この小鉢やお漬物がうれしいのです♪
筆者が選んだのは海鮮丼SP。
ボローニャは内陸にあるので、普段あまり魚は食べません。
郷土料理といえば、ラザニアやラグー(ミートソース)、生ハムなどの豚肉料理が多いので、おいしい魚が食べられる機会は貴重。
YUZUYA(ゆずや)に来ると、いつもこの海鮮丼を頼んでしまいます。
次こそは違うメニューに挑戦したい…。
YUZUYA(ゆずや)では大福や餅アイス、どら焼きなど和のデザートも楽しめます。
写真は友人が注文した「黒ゴマプリン」。
私も味見させてもらいましたが、控えめな甘さで黒ゴマの風味をしっかりと感じるプリンでした。
ごちそうさまでした!
いつも食後はイタリアらしくエスプレッソを飲んだり、日本らしく温かいお茶を飲んだりするのですが、この日は「サイフォンコーヒー」ができるというので注文してみました。
サイフォンコーヒーをつくっているところを見せてもらいました。
イタリアでサイフォンコーヒーなんて珍しい!
サイフォンコーヒー。
やっぱり、日本のコーヒーに比べると量は少ないですがおいしかったです。
「エスプレッソは苦手…」という方は、サイフォンコーヒーがあるかスタッフに聞いてみてください。
イタリア国内の規制は?(2022年4月3日現在)
2022年3月頃から徐々に国内の規制が緩和されているイタリア。
4月1日から、5月1日からの新しい規制緩和は以下のとおりです。
【4月1日から】
● レストランやバール(カフェ)など、屋外での飲食時はグリーンパスの提示が不要に
屋内での飲食時はスーパーグリーンパス(3回のワクチン接種証明書)が必要
※外国人観光客はグリーンパス(2回のワクチン接種証明書)でOK
※4月15日からイタリア人・イタリア在住者もグリーンパス(2回のワクチン接種証明書)でOK
● バスや地下鉄、トラムなどの公共交通機関の利用時にグリーンパスの提示が不要に
※Ffp2マスクの着用が必要
● 飛行機や列車、船を利用する場合はグリーンパス(2回のワクチン接種証明書)またはスーパーグリーンパス(3回のワクチン接種証明書)が必要
※Ffp2マスクの着用が必要
● 書店・各店舗・郵便局や市役所、警察署などへ入る時に必要だったスーパーグリーンパス(3回のワクチン接種証明書)提示が不要に
※屋外でのマスクは不要、屋内や屋外でも人が集まる場所ではマスク着用
【5月1日から】
● マスク・グリーンパス(ワクチン証明書)が不要に
5月1日からはマスク・グリーンパス(ワクチン証明書)ともに完全撤廃となるため、日本からイタリアへの旅行は今よりも簡単になりそうですね。
ボローニャで日本食が恋しくなったらYUZUYA(ゆずや)へ
ボローニャ中央駅のすぐ近くにあるYUZUYA(ゆずや)。
「本物の日本食が食べられるお店」として、ボローニャ周辺に住む在住者たちの憩いの場所になっています。
また、年に数回開催される大規模な展示会のために、ボローニャに来る旅行者も多く訪れるお店です。
「毎日イタリアンで胃が疲れた…お味噌汁や出汁が恋しい」という時に、ぜひ行ってみてくださいね。
※2022年4月30日までは、外のテラス席ならグリーンパス(ワクチン証明書)なしで食事ができます。
5月1日からは、中の席でもグリーンパス(ワクチン証明書)なしで食事ができるようになりますよ。
【YUZUYA(ゆずや)】
所在地:Via Nicolò Dall'Arca, 1/i-l, 40129 Bologna BO
電話番号:+39-051-041-5021
URL:http://www.yuzuya.it/
営業時間:火曜日19時~23時、水~土曜日12時~15時/19時~23時
定休日:日曜日、月曜日