㈱メモス年末特価




㈱メモス年末特価。ピエモンテ州からアブルッツォ州まで、白2種、赤4種、計6アイテムの年末特価です

寒くなるこれから美味しくなる根菜類、サツマイモやカボチャ。海の幸も海水が冷たくなると旨味が増す、アジ
サンマ、タラ、マグロ等、海水温が下がることで、魚が寒さから自らの身を守るために脂肪を蓄えることで脂がのります。きのこやウズラ、秋トリュフなど旨みの濃い食材とペアリングできるようなワインをセレクトしました。

ピエモンテ州モンフォルテ・ダルバ村で造られる骨格のしっかりとした香り高い、ランゲ・シャルドネとネッビオーロ・ダルバを造る「フラテッリ・モスコーネ」。ラツィオ州から「カザーレ・デル・ジリオ」豊かな酸味と旨味、ミネラルを程よく感じる白ワイン「サトリコ」と、シラー100%から造られる豊かな果実味とスパイシーさが特徴の「シラーツ」。アブルッツォ州からは良年のみ生産されるザンナ畑から造られるモンテプルチアーノ・ダブルッツォ・コリーネ・テラマーネ・リゼルヴァDOCGの造り手「イルミナーティ」果実味豊かで凝縮感があり酸味も心地よいバランスの良いフルボディなワインに仕上がっています。トスカーナ州からはキャンティ・クラシッコDOCG、有機栽培をいち早く取り入れ真摯にワイン造りをするワイナリー「カーサロステ」サンジョヴェーゼらしい酸味があり、フルーティーでエレガントなタンニンが余韻に残ります。

既存ワイナリーから新規取り扱いのワイナリーまで幅広くそろえました。旨味の濃い食材にも寄り添い相乗効果を期待できる料理にマリアージュするこれからの季節にピッタリのワインです。

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