WEB営業企画モンテ物産㈱（9月末まで）
WEB営業企画
⇒どのインポーター担当者も本来であればお客様を訪問し、丁寧にワインをご案内したいところだと思いますが、実際には難しいのが現実です。
そこで当社担当の各インポーター担当者様に、「最近、お客様（飲食店）訪問時におすすめしているワインをこのWEB上で同じように紹介して下さい」と伝え、ワインの選定（州、価格、味わい等）も全てお任せをしました。
ぜひインポーター営業が貴店を訪問して説明を聞いたつもりで（？）、参考にしてください。
※ワインの選定、価格帯、特価の有無等はすべてインポーターによるもので当社はご提出いただいた資料のみを掲載します。
モンテ物産担当（山口 快人氏）
選定理由：まだまだ暑さの残る９～１０月には少し秋の装いを感じるエレガントなヴァルテッリーナのワインをご紹介させていただきます。
ヴァルテッリーナのネッビオーロはピエモンテと全く異なるテロワールと味わいを持ちます。背後をアルプス山脈に守られ、東西約６０ｋｍに渡る渓谷はシチリアと同程度の日照量があり、日中は気温も上がります。一方で畑は標高も高く、急傾斜の段々畑が連なり『インフェルノ(地獄)』と呼ばれるサブゾーンが出来るほど、厳しい栽培環境で知られています。
ニーノネグリはヴァルテッリーナを代表するワイナリーでフラッグシップの『チンクエ・ステッレ』はガンベロロッソで数多くのトレビッキエーリを受賞しています。２０１８年からはエノロゴとしてフォンタナフレッダで長く務めた『ネッビオーロのスペシャリスト』ダニーロ・ドロッコ氏を招聘し、新たな挑戦を始めています。
おすすめポイント：アルピ・レティケ・ビアンコ
キアヴェンナスカ(ネッビオーロ)から作られる珍しい白ワイン。元々は自家消費用であった白ワインをダニーロ・ドロッコ氏が改良し、熟成の出来るネッビオーロの白ワインを作り上げました。
標高４００ｍ―７００ｍの畑のブドウを使用し、手摘みで収穫。アルコール発酵後、澱と共に数カ月シュール・リーを行い、アロマの複雑さを引き出します。味わいはフレッシュさを残しつつ、旨味とミネラルの余韻を感じられる飲み心地の良
い白ワインです。
ペアリング：アンティパスト全般、特産のブレザオラや塩味を持つサラミ。ネッビオーロ由来の鉄分に白レバー、カルピオーネなど相性が良いです。
おすすめポイント：ニーノネグリリゼルヴァ
ファーストヴィンテージは１９５９年。ニーノネグリ社の創設に捧げられたワインです。
熟した果実、スミレやバラの複雑な香り、味わいはピエモンテのネッビ―ロに比べ優しく丸みがあり、タンニンはソフトできめ細やかで非常にエレガントです。４年の熟成(木樽２年)を経て作られるリゼルヴァタイプです。
ペアリング：秋本番に向けてやはりポルチーニやジロールなどのキノコ類のソテーやパスタ、また脂のある豚肉、鶏肉など相性が良いです。
