宇和島タロッコオレンジ
この季節しか味わえない国産タロッコオレンジ。愛媛から今年も入荷しました。
モロ種よりも果肉の「赤み」は少ないですが、サイズ感も調理にはこちらの方が向いているかもしれません。
当社のオリーブオイル仕入先でもあるOLIVA SICULAのルーチョ・スケンバリ氏が作るブラッドオレンジとアンチョビのパスタ動画。春から初夏にかけて良さそうなレシピです。
ご注意！）※タロッコオレンジは果実として出荷される状態では果肉は100％真っ赤にはなりません。個体差にもよりますが断面の1/3～2/3程度に赤みが差します。ブラッドオレンジジュース程には赤くなりません。また中には全く赤くない個体も含まれます。ご了承の上、ご注文下さい。
調理例①）リッチョリ・マルキッジャーリのタロッコオレンジとツナのクリームソース
調理例②）メカジキのインボルティーニとタロッコオレンジ（タロッコオレンジ1玉で6本分作ることが出来ます。）
数量 (pc)：
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