イタリア産アーモンド・松の実・カシューナッツ


イタリア・シチリア産のナッツのご紹介です。シチリア産の松の実・アーモンド・ヘーゼルナッツの3種類が入荷しました。シチリア料理はもちろんジェノベーゼやフリットなどコクと旨みの深いナッツは様々な場面で使える素材になっています。


調理例①)シチリア産松の実とトマト、リコッタチーズのペースト和えスパゲッティ

調理例②)リードヴォーのコトレッティーニ トラパニ風アーモンドとペコリーノのソース

調理例③)ヘーゼルナッツとパン粉をまぶしたメカジキ グリーンピースソース

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