シャルキュトリー(テリーヌ)

モンテ物産が「ワインに合うテリーヌ」を目指して監修、それを熊本の工場で丁寧に作っています。(国産品です)。

「シャルキュトリー??」あまりイタリア料理では使わない表現なので、少し迷いましたが、いわゆる「テリーヌ」的なものです。(フランス語)

新鮮な豚、牛とスパイスやオリーブを使った、ワインにぴったりのテリーヌです。
粗挽きと細挽きの肉を組み合わせて、「肉」の食感と旨味が広がる逸品です。


1本単価はあまり安くなないですが、いざ店舗で作ろうと思うと、なかなか手がかかりますし、熊本の工場で丁寧に作っているのを考えると、納得の価格です。
このままスライスして前菜の一品として十分使えますし、これからの繁忙期には役に立つと思われます。

サイズ約18㎝x約4.5㎝x約4㎝
手造り品の為、数に限りがあります。売り切れの際はご容赦ください。

表示件数
並び替え

冷凍)プロシュートコットのゼリーよせ250g

  • 商品コード3339

冷凍)プロシュートコットのゼリーよせ250g

商品備考1 商品コード:3339

冷凍)仔牛のテリーヌ 300g

  • 商品コード3338

冷凍)仔牛のテリーヌ 300g

商品備考1 商品コード:3338

冷凍)ラムとオリーブのテリーヌ 300g

  • 商品コード3337

冷凍)ラムとオリーブのテリーヌ 300g

商品備考1 商品コード:3337

冷凍)カラブリア風テリーヌ 300g

  • 商品コード3336

冷凍)カラブリア風テリーヌ 300g

商品備考1 商品コード:3336

冷凍)ポークテリーヌ 300g

  • 商品コード3335

冷凍)ポークテリーヌ 300g

商品備考1 商品コード:3335